静かに灯る
感動を

French restaurant and
Garden Wedding for
Especial retreat experience

TSUTANOHA

日本家屋でいただく
蔦乃葉の創作フレンチ

四季折々に変化する庭園を臨むクラシカルな邸宅で
日本料理の出汁をとりいれた優しい味の
創作フレンチをお楽しみください

新型コロナウィルス感染予防について

特別な日を安心して
お過ごしいただくために
予防を徹底しています。

Cuisine創作フレンチ

蔦乃葉のフレンチは、料理人が自分の目で見、手で触れた食材だけを仕入れ、いちばん美味しい食べ方を探りながら創り上げる、その時だけの創作フレンチです。みなさまの笑顔を思いながら心を込めておつくりしております。蔦乃葉のフレンチで心豊かな時間をお過ごしください。

Wedding蔦乃葉ウエディング

蔦乃葉はフレンチレストランでありながら、ガーデンウエディングやテラスウエディング神前式、人前式など様々なスタイルのお式をおこなっていただけます。とりわけ、お年を召した方も美味しくいただける優しい味付けの蔦乃葉のお料理を楽しみながら催すレストランウェディングは人気です。

About us蔦乃葉について

フレンチレストラン蔦乃葉は、日本料理の出汁をとり入れた優しい味の創作フレンチ。
そして、四季折々の風情を愛でる日本庭園を借景にしたクラシカルな邸宅でお客様をおもてなしいたします。ディナーやランチでのご利用はもちろん最大60名まで一緒にご利用いただけます。

chef

工藤 忠彦

Tadahiko Kudo

大分県別府市生まれ。
小学生時代、忙しい母親に代わって食事の手伝いを始めたことが料理にのめり込むきっかけとなる。
21歳の時、ホテルの料理人をしていた友人の親のツテを頼り料理の世界へ。料理人としては遅いスタートだったこともあり、睡眠時間を削って勉強を重ねる。2件のホテルで13年、フレンチレストランで3年の修行を経て、「蔦乃葉」誕生時にシェフとして招聘される。
日本料理の出汁やエッセンスを加えた目にも体にも優しい創作フレンチが定評。
現在も毎日自身で食材の厳選、仕入れを行い、その日だけの一皿をつくり出している。

ご案内とアクセス
Information&Access

営業時間

Lunch 11:30〜15:00
(O.S 14:00)

Dinner 17:30〜22:00
(O.S 20:00)

定休日

毎週水曜・第一火曜
年末年始

※営業日でも挙式の日は
貸し切りになります。

予約

ご予約でのご利用を
おすすめしております。

ご予約はこちら

870-0945 大分県大分市津守2-4

駐車場 |25台

お電話でのお問い合わせ

097-569-6060

毎週水曜・第一火曜・年末年始
11:00〜21:00

WEBからのお問い合わせ

お問い合わせフォーム