French(Lunch)

フランス産フォアグラのポワレを¥1,575の追加でお付けできます。
お二人でお分けする事も出来ます。係りの者にお申し付け下さい。

ディナー Aコース

¥5,000(税別)

本日のアミューズ

ライスペーパーに散らせたサラダ・コンポーゼ

季節野菜を滑らかなスープに

市場より届いた鮮魚のお料理
おすすめスタイルで

九州産黒毛和牛赤身肉シンシンのステーキ
又は

九州産黒毛和牛ロースステーキ(+¥700)
又は

阿蘇産褐色和牛 50日熟成の
ドライエイジング・ビーフ(+¥1,000)



焼きたてパン
蔦の葉特製デザート



コーヒー 又は 紅茶



※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

ディナー Bコース

¥8,000(税別)

烏賊とアスパラガスの網焼き グアンチャーレと共に

海老とトウモロコシ

岩牡蠣とフォアグラ

市場から届いた、お魚の料理

オーストラリア産仔羊を本日のスタイルで
又は 

九州産黒毛和牛のステーキ+700円

自家製パン



蔦の葉特製デザート



コーヒー 又は 紅茶



※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

シェフのスペシャルディナーCコース

¥ 12,000(税別)

一口のお楽しみ

1皿目のオードブル

- 前菜2皿 -
本日、市場から届いた鮮魚、2ポーションそれぞれのスタイルで

- 主皿1皿 -
シェフこだわりのお肉料理

自家製パン

おまかせデザート

コーヒー 又は 紅茶



※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

※ディナータイムはサービス料5%頂いております。

vin conseillé
グラスワイン

ボトルワインのリストもございます。
スタッフにお申し付けください

<シャンパーニュ>

ランヴァン・ブリュット N.V / H・ランヴァン ¥1,000
(シャンパーニュ エペルネイ / 辛口)

<白ワイン>

バサ 2013 / テルモ・ロドリゲス ¥1,000
(スペイン ルエダ / 辛口)

<赤ワイン>

デヘサ・ガゴ / テルモ・ロドリゲス ¥1,000
(スペイン トロ / フルボディ)

<3グラスワインセット>

デヘサ・ガゴ / テルモ・ロドリゲス ¥2,000
(シャンパーニュ / 白ワイン / 赤ワイン)

alain milliat
グレープジュース

「厳選した果実の採れたての美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に 伝えたい」という思いから、

ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換し ながら商品を開発しました。

フルーツ栽培に関する深い知識と経験を活かし情熱を注 いでつくり上げたジュースとネクターは、

フランスが誇る 美食のひとつとして注目を集めています。 また、そのこだわりと美味しさが認められ、現在フランス の4つ星、5つ星のホテルのうち約45パーセントで「アラン ・ミリア」のジュース、ネクターが使用されています。

mighty leaf

1996年に自然・健康志向高いアメリカ サンフランシスコで生まれたティーブランド ノンカフェイン100%のハーブティーや ブラックティ―をお楽しみください。レゼンテーション ボックスで香りをご確認できます。 お気軽にスタッフまでお問い合わせ下さい。